Pulled pork
Mikke fick ett recept från sin syster igår, så nu har vi kött i ugnen som ska puttra där hela långa dagen. Tänkte lägga ut receptet UTAN att jag smakat rätten. Recension kommer ikväll. Men det LÅTER onekligen gott. Särskillt beskrivningen i slutet där det står att man ska dra isär köttet med en gaffel... å så mört och gott det låter. Här kommer receptet i alla fall. Mycket enkelt!
Pulled pork
1,5 kg fläskkarré i bit
2 gula lökar
1 hel vitlök
salt och peppar
1 flaska valfri grillsås (vi tog Caj P´s)
Sätt ugnen på 125 grader.
Lägg köttet i en gryta med lock som tål ugn.
Skala och klyfta löken, skala och dela vitlöksklyftorna. Lägg runt köttet. Salta och peppra och häll över en flaska grillsås.
Sätt på locket och placera grytan längst ner i ugnen i 4-5 timmar. Dra isär köttet med en gaffel.
Servera i pitabröd med salsa, gräddfil, sallad, tomater, majs osv...
Ser fram emot middagen så jag får veta om det är lika gott som det låter :-)
Kommentarer
Trackback
